En présence de : 

Le jardin des Noires-Terres, Balinghem, Camille et Constanza Vebecoche;
La fromagerie en herbe, Wissant, Clara Carrelet. 

Entrée 1
Crémeux d’oignon vert et tomme de chèvre 

Entrée 2
Jardin de jeunes légumes, chèvre frais, pousses d’herbes et fleurs

Plat
Raviole d’Halloum grillé, pois mange-tout, blette, chivet 

Dessert
Fraise, yaourt verveine, poivron confit, basilic et crumble

Au restaurant

Réservation au téléphone 03 21 35 30 11
ou channel@lesgrandestables.com