L’équipe du Chan­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­nel

Arielle Akakpo, cuisinière
Stéphanie Barois, responsable bistrot
Sigolène Barberot, admi­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­nis­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­tra­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­trice 
Marion Bouclet, respon­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­sable de projets de terri­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­toire 
André Bué, employé poly­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­va­lent
Hélène Coiffard, apprentie cuisinière
Basile Dubuc, libraire
Louise Duclos, apprentie cuisinière
Jérémy Duquenne, serveur
Guillaume Car­pen­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­tier, ré­gis­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­seur géné­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ral
Nicolas Clipet, direc­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­teur tech­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­nique
Théo Floret, barman
Julie Garrigue, respon­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­sable de l’in­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­for­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ma­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­tion et des rela­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­tions presse
David Gauduchon, second de cuisine
Quentin Evrad, cuisinier
Anne-Sophie Harlé, respon­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­sable de la billet­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­te­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­rie
Béata Kaczynski, chargée d’ac­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­cueil
Serge Kenney, employé de routage
Laëti­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­tia Landry, employée de routage
Ophélie Lecoustre, employée de restauration
Marie Ledke, responsable de La librairie
Clara Liparelli, libraire
Stéphane Masset, directeur de la commu­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ni­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ca­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­tion
Anne-Lise Michel, respon­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­sable de l’ad­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­mi­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­nis­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­tra­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­tion tech­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­nique
Alain Moitel, chef de cuisine
Lena Pasqua­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­lini, directrice adjointe
Fran­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­cis Peduzzi, direc­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­teur
Auré­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­lie Ramet, respon­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­sable des grandes Tables
Rachel Seigre, respon­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­sable de projets de terri­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­toire
Mathilde Thomas, respon­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­sable de projets de terri­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­toire
Véro­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­nique Vanbelle, chef comp­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­table
Floriane Vanbeneden, employée poly­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­va­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­lente

avec l’aide régu­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­lière de

Jérôme Billy, régis­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­seur prin­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ci­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­pal lumière
Dylan Boutoille, tech­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ni­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­cien plateau
Maxime Colin, tech­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ni­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­cien plateau
Gaëlle Courtois, tech­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ni­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­cienne plateau
Antoine Crevon, tech­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ni­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­cien lumière
Xavier Cronie, tech­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ni­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­cien son
Adrien Dauvergne, régis­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­seur principal son
Anaïs Debra, tech­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ni­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­cienne son 
Alexandre Fauvel, régisseur lumière
Erwan Frelaut, technicien plateau
Christelle Fréville, habilleuse
Aïcha Gourgane, hôtesse de salle
Benoît Henon, régisseur vidéo
Rémy Henon, technicien lumière
Jerry Hiard, régis­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­seur de scène
Geor­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­gio Jacque­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­min, tech­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ni­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­cien plateau
Hélène Le Deist, habilleuse
Vincent Lenglet, tech­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ni­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­cien plateau
Stéphane Lesaffre, régisseur lumière
Laurent Maffrand, régisseur lumière
Matthieu Matrin­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ghend, régis­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­seur lumière
Yoann Pasbecq, tech­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ni­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­cien plateau
Benja­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­min Revil­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­lion, régis­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­seur lumière
Sophie Rossi­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­gnol, habilleuse
Patricia Rougeaux, renfort billetterie
Hugues Segard, technicien plateau
Alexandre Verkarre, régis­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­seur son

et avec la parti­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ci­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­pa­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­tion de
Patrice Junius, graphiste
Jean-Chris­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­tope Planche, pour la rédac­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­tion des entre­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­tiens des Carnets du Chan­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­nel
Angé­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­lique Lyleire, Gwen Mint, François Van Heems, photo­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­graphes
Olivier Kowalski et Benja­­min Danon, La Cofa­­brique, site inter­­­net