Les entrées 8,50 € (au choix)
Boudin blanc, topinambour et noisettes grillées
Maquereau fumé, panais, champignons et estragon
Saint-Jacques marinées, clémentine, graines torréfiées et huile de colza
Les plats 18 € (au choix)
Raie rôtie, poireau, moutarde et petit épeautre
Magret de canard, cassis, potimarron et brocoli
Pavé de Calais, poireau, petit épeautre, potimarron, huile d’herbes…
Suggestion du jour
Le fromage 9,50 €
Assiette de fromages de Wierre-Effroy
Les desserts 8,50 € (au choix)
Soupe de chocolat, gelée cacao et crumble aux noix
Pavlova passion, ananas, kiwi, huile de coriandre/menthe
Pain d’épices (du Rocher de Pajo) perdu, pomme du verger et caramel
Café gourmand (+ 2 €)
Menu de l’extraordinaire 46 € (5 services)
Entrée 1 Saint-Jacques marinées, clémentine, graines torréfiées et huile de colza
Entrée 2 Maquereau fumé, panais, champignons et estragon
Poisson Raie rôtie, poireau, moutarde et petit épeautre
Plat Magret de canard, cassis, potimarron et brocoli
Dessert Pavlova passion, ananas, kiwi, huile de coriandre/menthe