Les entrées 8,50 € (au choix)
Macaron de boudin noir et jeunes pousses
Œuf parfait, betterave, guanciale et cebette
Saint-Jacques, céleri, grué de cacao et noisette (+ 3 €)
Les plats 18 € (au choix)
Flétan, potimarron, endive, jus de langoustine et sarrasin
Cochon de Warcove au syrah, chou frisé et grenaille
Sablé de Wissant, courge, endive, chou, betterave…
Suggestion du jour
Le fromage 9,50 €
Assiette de fromages de Wierre-Effroy
Les desserts 7,50 € (au choix)
Dôme chocolat, myrtille et nougatine
Mousse citron-verveine, butternut et crumble meringué
Pomme du verger, mousse de cidre et spéculoos
Café gourmand (+ 2 €)
Menu de l’extraordinaire 42 € (5 services)
Entrée 1 Œuf parfait, betterave, guanciale et cebette
Entrée 2 Macaron de boudin noir et jeunes pousses
Poisson Flétan, potimarron, endive, jus de langoustine et sarrasin
Plat Cochon de Warcove au syrah, chou frisé et grenaille
Dessert Mousse citron-verveine, butternut et crumble meringué