Assiette
Jean-Christophe Planche a écrit un très beau texte sur Alexandre Gauthier, (l’un et l’autre sont des complices de longue date du Channel), à l’occasion du nouveau prix décerné par le site Atabula au même Alexandre Gauthier, désigné trentenaire le plus influent de la gastronomie en France. Lien internet à la rubrique Palabres de notre site. http://classement.atabula.com/01-alexandre-gauthier-2016/