Plusieurs duos vous sont proposés durant le week-end. La règle du jeu est la suivante : pour chaque rendez-vous, un chef calaisien choisit un producteur ou un autre chef et imagine avec lui le contenu d’une démonstration culinaire.

samedi 26

à 15h
Didier Routier, La sole meunière et Sophie Flahaut, Cueillette de Recques sur Hem

à 15h45
Bertrand Lefebvre, Le côte d’argent et Jean-Pierre Morichon, L’aquar’Aile

à 16h30
Patrick Comte, L’histoire ancienne et Thierry Thomas, Perle de fraises

dimanche 27

à 16h30
Geoffrey Huygue, professeur de cuisine et Isabelle Muys, La ferme Muys

à 17h15
Alain Moitel, Les grandes Tables du Channel et Monsieur Banquart, Le chèvremarie