Cueillette et découverte des champignons en forêt de Guînes avec Christophe Boulanger, pharmacien et mycologue
samedi 14 octobre 2017 de 9h30 à 12h (gratuit)

Repas spécial champignons
samedi 14 à 20h et dimanche 15 octobre 2017 à 12h30
(tarif 25 euros sans boisson)

Mise en bouche
Trompettes de la mort, œufs brouillés de la ferme
Bouclet de Rodelinghem

Entrée
Notre cueillette du bois de Guînes et crème d’amande

Plat
Duxelles aux morilles, filet de lieu jaune et sarrasin grillé

Dessert
Saveur de cèpes et ganache au chocolat

Réservation au 03 21 35 30 11