Du côté des grandes Tables

Le repas de la Saint-Sylvestre au Channel

Le passage à 2022

Mise en bouche
Foie gras, cacao et croquant de pain d’épices

Entrée
Saint-Jacques, panais et crumble de noisettes

Poisson
Flétan au safran de Marck et butternuts

Plat
Veau aux morilles, millefeuille de céleri

Dessert
Fruits exotiques, tuile de meringue et sorbet coco

Boisson
1 coupe de champagne, 3 verres de vin choisis par notre sommelier, café et eau

Réservation sur place, par téléphone 03 21 35 30 11
ou par mail
channel@lesgrandestables.com

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