COMPLET
Mise en bouche
Foie gras, cacao et croquant de pain d’épices
Entrée
Saint-Jacques, panais et crumble de noisettes
Poisson
Flétan au safran de Marck et butternuts
Plat
Veau aux morilles, millefeuille de céleri
Dessert
Fruits exotiques, tuile de meringue et sorbet coco
Boisson
1 coupe de champagne, 3 verres de vin choisis par notre sommelier, café et eau
Réservation sur place, par téléphone 03 21 35 30 11
ou par mail channel@lesgrandestables.com